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打卡运河之都!与外国网红一起夜游里运河、探秘淮扬味~

发布日期:2022-08-05

8月3日—5日
打卡中国•最美地标——你好,江苏!
暨“运河情 淮扬味”网络国际传播活动在淮举行
众多外国网红博主走进市文旅集团旗下
清江浦景区和中国淮扬菜文化博物馆
用镜头去记录这座“运河之都”的城市故事

上船啦!夜游里运河


  华灯初上,里运河文化长廊清江浦景区尽显璀璨光华,让外国网红们体会到了“运河三千里 醉美是淮安”的风情。正值“水韵江苏 这里夜最美”主题活动在景区举行,里运河畔人来人往、热闹非凡。

  在清江大闸码头处,网红博主们登上游船,顺水而下,沿途三步一景点,五步一古迹,清江浦楼、慈云寺、御码头等历史遗存一一映入眼帘,厚重的历史与秀丽的美景交相辉映。来自韩国的郑智恩用“安逸”一词形容她心中的淮安“夜生活”,她说:“坐在船上,吹着晚风,吃着清江浦楼文创冰激凌,很舒服很惬意。”

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  “运河两岸的风景很漂亮,人们唱着歌、跳着舞,很热闹,感觉很幸福。”来自巴基斯坦的严正平推荐道,“如果你来到淮安,一定不要错过乘船夜游里运河,真的非常有意思!”

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  手工制作、泥塑彩绘、非遗彩灯、魔术互动、特色小吃……舍舟登陆后,网红博主们一起夜逛运河市集,来自突尼斯的萨法对淮安非遗产品和美食很感兴趣,“市集很热闹很有趣,买到了自己喜欢的东西,度过了美好的夜晚。”

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开吃啦!品味淮扬菜

  淮扬菜最大的特点是什么?这个豆腐怎么做的?周恩来总理最爱吃哪道菜?在中国淮扬菜文化博物馆,外国网红昨天品尝淮扬菜后的几个“困惑”,终于得到了解答。

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  中国淮扬菜文化博物馆分古河馆、菜馆、民俗馆、学艺馆等四大功能区,再现了淮扬菜发源、发展、继承、创新到鼎盛的辉煌历程,也成为了传播淮扬菜美食文化的重要窗口和研究基地。

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  在学艺馆,外国网红在大厨的指导下,现场体验淮扬名菜平桥豆腐的切法。来自乌兹别克斯坦的佐伊展示了自己的学习成果,并赢得全场观众的阵阵掌声。他说:“我平时很喜欢做饭,但是这样切豆腐的方式还是我第一次体验。我在这里学到了平桥豆腐的刀工手艺,有机会我要尝试做给我的家人朋友吃。”

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  随后,网红博主们品尝了淮安软兜、钦工肉圆、大煮干丝、平桥豆腐等一道道精美雅致的淮扬菜,纷纷大呼“好看”“好吃”。来自埃及的刘正曦说:“我以前从不吃豆腐,但如果豆腐都做成这样细致、鲜美,我一定早就尝试了。八大菜系之一淮扬菜,厉害!”

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  来自格鲁吉亚的桃漫则从另一个角度,给出了她的评价:“在这两天的体验中,我发现淮扬菜非常精致,不仅是在味道上精致,在餐具的使用上也非常精美,在细节处解释了这个菜系能作为‘国宴’的原因。”


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Huai'an Cultural Tourism Group Co., Ltd.

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