8月19-20日，应“世界美食之都”顺德邀请，淮扬菜集团代表淮安亮相“世界美食之都”——2022大湾区美食文化周活动。
活动特邀成都、顺德、澳门、扬州、淮安等五大“世界美食之都”名厨同台开展美食技艺PK，现场烹饪五地特色风味菜式，与游客分享各地美食文化，淮扬菜集团烹饪大师曹乃荣展示了淮扬菜精品平桥豆腐的制作过程，精湛的刀工刀艺获得现场市民、游客好评称赞。
活动中，淮扬菜集团与兄弟城市代表就“世界美食之都”城市品牌建设展开深入交流，期待进一步推动淮安与国内“世界美食之都”成员城市在美食、文旅等方面的沟通合作，做强“世界美食之都”超级IP，共创合作发展新格局。（供稿：淮扬菜集团 张天石）
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