6月7日,央视经济频道《回家吃饭》栏目播出小龙虾专题。节目中,淮安民间美食高手姚凯带来“冰镇小龙虾”,分享自己的烹饪妙招,让全国观众“云”品尝了这一道夏季美味。
值得一提的是,节目中使用的小龙虾源于白马湖,白马湖的生态风光也再次亮相央视。节目称:“冰镇小龙虾重点在于挑选优质食材。江苏淮安白马湖生态环境良好,水质清澈,适合小龙虾生长,因此姚凯特地从江苏淮安白马湖采买了小龙虾。”(来源:央视《回家吃饭》)
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