淮扬菜烹饪学院荣获“盱眙龙虾”“龙虾小吃”大赛冠军

　　9月1日，第一届"国缘杯"淮扬菜制作技艺大赛——“盱眙龙虾”“龙虾小吃”大赛决赛在清江浦广场·漕运门举行，淮扬菜烹饪学院战胜乡土风情园夺得冠军。

　　本场比赛在无线淮安平台直播，吸引线上线下共10余万名观众关注。比赛中，双方带来“天妃宫蒲菜三虾狮子头”“草本蒜香肚包虾”等创意菜品，在菜肴创意、摆盘造型、味道口感上进行比拼，为广大市民游客带来一场难忘的“舌尖上的旅行”，充分彰显淮扬菜的蓬勃生命力。

　　淮扬菜烹饪学院隶属于市文旅集团旗下淮扬菜集团，致力于培养淮扬菜新晋厨师队伍、弘扬淮扬菜守正创新文化，现已代表淮扬菜集团参加“寻味淮扬”全国推广巡展、博鳌亚洲论坛晚宴等重要活动。